大型條冰機(jī)和大型塊冰機(jī)，又稱(chēng)大型制冰機(jī)，是用于大規(guī)模生產(chǎn)20公斤以上冰塊的大型機(jī)械。目前，中國(guó)的大型塊冰機(jī)主要有兩類(lèi)，一類(lèi)是氨系統(tǒng)制冰機(jī)，另一類(lèi)是氟系統(tǒng)制冰機(jī)。由于使用了兩種不同的制冷劑，氨和氟，這兩種系統(tǒng)完全不同。因此，通常需要購(gòu)買(mǎi)大型制冰機(jī)的公司應(yīng)特別注意自己的情況，并在檢查階段進(jìn)行選擇。

選擇時(shí)需要考慮以下五件事：

1：國(guó)家政策

氨系統(tǒng)的大型制冰機(jī)存在以下安全隱患：氨有毒，易燃易爆，家用氨系統(tǒng)不時(shí)發(fā)生事故；少量氨氣泄漏會(huì)導(dǎo)致儲(chǔ)存和儲(chǔ)存污染，大量泄漏會(huì)危害人身安全。因此，不僅在冷藏場(chǎng)所的應(yīng)用不便，而且對(duì)附近的居民構(gòu)成威脅。政府不允許在居民區(qū)和人口稠密的地方使用氨系統(tǒng)。因此，在進(jìn)行選擇之前，您應(yīng)先與國(guó)家安全監(jiān)督部門(mén)聯(lián)系，并確認(rèn)是否可以建造帶有氨氣系統(tǒng)的大型制冰機(jī)。氟系統(tǒng)的大型制冰機(jī)沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題。

2：安全要求

由于復(fù)雜的結(jié)構(gòu)和大量的壓力容器，氨系統(tǒng)中的大型制冰機(jī)需要更嚴(yán)格的安全措施。

冷藏室和機(jī)房應(yīng)配備足夠的水源和通風(fēng)設(shè)施，以應(yīng)對(duì)事故的發(fā)生。機(jī)房或機(jī)房附近應(yīng)設(shè)有用于應(yīng)急救援物品的專(zhuān)用便利柜。它配備有氧氣呼吸器（或空氣呼吸器），防護(hù)服，堿性濾池，防毒面具，橡膠防護(hù)手套，橡膠水管等防護(hù)設(shè)備。

機(jī)房和機(jī)房配備有必要的維修工具，并且易于取用，例如：管子鉗，活動(dòng)工具，各種規(guī)格的管夾，橡膠板，石棉板，閥門(mén)，填料，鐵線，螺絲刀，剪線鉗和其他工具。配備了多種急救藥物，包括：檸檬酸，硼酸和酸性濃縮檸檬汁，李子汁或醋。救援物品和藥品應(yīng)定期檢查，并應(yīng)及時(shí)更換各種安全設(shè)備，使用前必須檢查。

大型氨塊式制冰機(jī)生產(chǎn)單位必須準(zhǔn)備安全應(yīng)急計(jì)劃。任何發(fā)現(xiàn)事故將要發(fā)生或已經(jīng)發(fā)生的員工應(yīng)立即按照事故報(bào)告程序報(bào)告事故。接收負(fù)責(zé)人應(yīng)立即趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)，并根據(jù)事故和發(fā)展情況，確定啟動(dòng)全部或部分計(jì)劃，即使啟動(dòng)部分計(jì)劃，也應(yīng)要求救援組織進(jìn)入準(zhǔn)備狀態(tài)。并隨時(shí)投資進(jìn)行救援。

3：運(yùn)營(yíng)成本

在工業(yè)制冷中，氨系統(tǒng)已經(jīng)使用了70多年，并且這些年來(lái)沒(méi)有重大的技術(shù)進(jìn)步。由于控制閥和組件的高成本和自動(dòng)化的高成本，家庭自動(dòng)化無(wú)法實(shí)現(xiàn)完全自動(dòng)化。而且，由于操作的專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)，氨系統(tǒng)的大型制冰機(jī)一般一天24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，因此需要大量的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員輪流保重。人工成本。

另外，氨系統(tǒng)的大型制冰機(jī)中存在許多制冷部件，制冷系統(tǒng)更加復(fù)雜。日常維護(hù)和損壞維修操作非常復(fù)雜，需要大量的人工成本以及零件和材料費(fèi)用。

4：購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用

氨系統(tǒng)大型塊冰機(jī)具有單機(jī)容量大，制冷量大的特點(diǎn)。它仍然廣泛用于大型制冷系統(tǒng)中。在許多情況下，設(shè)計(jì)院的工程師熟悉氨系統(tǒng)，并被用來(lái)設(shè)計(jì)制冷系統(tǒng)。由于單臺(tái)氨機(jī)的冷卻能力可達(dá)到250 kW或更高，而氟機(jī)（低溫）的大值為100kW，因此，如果要使用較大的制冷量，則必須并聯(lián)多臺(tái)機(jī)器。 ），氨氣機(jī)比氟并聯(lián)裝置便宜得多。

5：技術(shù)人員

氨系統(tǒng)大型塊冰機(jī)對(duì)技術(shù)人員專(zhuān)業(yè)性有較大要求，特別是維護(hù)和維修人員。因此，相關(guān)技術(shù)人員培訓(xùn)時(shí)間長(zhǎng)，培訓(xùn)強(qiáng)度大，再加上工作環(huán)境有一定的健康危害。現(xiàn)在愿意學(xué)習(xí)相關(guān)技能的年輕人越來(lái)越少，所以人員招聘難度較大，工資待遇方面要求更高。

這一點(diǎn)，也是很多采購(gòu)商在前期不容易想到的問(wèn)題。