在設(shè)定的時間后，蒸發(fā)器的表面形成一定厚度的板冰，此時板冰機自動開始進入脫冰模式，停止冷水循環(huán)系統(tǒng)及制冷，高溫高壓的過熱制冷劑氣體進入蒸發(fā)器內(nèi)，同時溫水運行，將溫水箱內(nèi)的常溫水輸送至溫水灑水管內(nèi)，通過溫水灑水管，將水灑在兩塊蒸發(fā)器板片的中間部位，常溫水、過熱制冷劑氣體同時與蒸發(fā)器外表面的板冰進行熱交換。與蒸發(fā)器接觸部分的板冰融化，整塊板冰失去粘性，因重力掉到碎冰機構(gòu)上粉碎成板冰。脫冰后的常溫水溫度降低，通過接水槽進入冷水箱內(nèi)，供下次制冰時使用。

采用水和熱氟同時脫冰方式，脫冰速度快，整個脫冰過程僅需120秒；

- 水脫冰后，將低溫的水用于制冰，節(jié)省能耗，增加產(chǎn)冰量；

- 增加凈水器設(shè)備，使冰更干凈、透明；

- 脫冰用水采用排氣廢熱加熱，溫度控制，保證脫冰及制冰的穩(wěn)定性，適用于世界各地；

- 采用不銹鋼SUS304、鋁合金板片式蒸發(fā)器，符合衛(wèi)生安全要求；

- 板片式蒸發(fā)器可任意增減板片組數(shù)，產(chǎn)品樣式多；

- 可調(diào)式碎冰機構(gòu)，可調(diào)整板冰大??；

- 制冰時間采用時間控制，可設(shè)定時間來調(diào)整板冰的厚度；

- 整體、模塊化設(shè)備，方便現(xiàn)場安裝維護。