小型冷庫目前是我國各處常見的冷凍冷藏設(shè)備，尤其在食品領(lǐng)域的應(yīng)用最為廣泛，為食品的生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸提供必要的溫濕度等條件，同時(shí)也廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、科研、工業(yè)生產(chǎn)等常見領(lǐng)域。

　　筆者從有著多年制冷工程經(jīng)驗(yàn)的江南制冷處了解到，小型冷庫設(shè)計(jì)說明書主要包含以下幾點(diǎn)——

　　明確設(shè)計(jì)目的

　　建造這座小型冷庫的目的是什么？儲(chǔ)藏果蔬？速凍肉制品？還是存放藥品？

　　冷庫結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

　　明確冷庫的設(shè)計(jì)噸位，要儲(chǔ)存物品的密度，庫址的選擇及庫區(qū)具體布置

　　在此江南制冷提醒，冷庫的建造，方位及地理位置的選擇十分重要。

　　小型冷庫的選址雖不像大型冷庫那樣要考慮的非常多，但也有很多需要考慮的問題。比如食品冷庫等，要考慮交通運(yùn)輸方便，及食品衛(wèi)生安全等問題，避開產(chǎn)生有害粉塵、煙霧、氣體等物質(zhì)的工業(yè)企業(yè)及傳染病醫(yī)院等，一定注意周圍衛(wèi)生條件的優(yōu)良。以禽畜類小型冷庫為例，冷庫具體的安置地應(yīng)選在廠區(qū)內(nèi)污染區(qū)的上風(fēng)側(cè)，如牲畜家禽等原料區(qū)、鍋爐房、污水處理站、燃料場的上風(fēng)側(cè)。

　　同時(shí)，要考慮到當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)向等特定地理氣候特點(diǎn)，根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩須夂蛱攸c(diǎn)來制定各項(xiàng)冷庫設(shè)計(jì)方案。

冷庫負(fù)荷及制冷系統(tǒng)冷量計(jì)算

　　小型冷庫設(shè)計(jì)中，冷庫負(fù)荷計(jì)算是一項(xiàng)非常重要的環(huán)節(jié)。

　　冷庫負(fù)荷計(jì)算多考慮以下個(gè)部分，根據(jù)熱量進(jìn)入冷庫間的不同途徑，主要有：圍護(hù)結(jié)構(gòu)（隔熱材料等）傳熱量、貨物熱量、冷庫房內(nèi)通風(fēng)換氣熱量、電機(jī)運(yùn)行熱量、操作設(shè)備熱量、人工操作熱量（包括作工人等所散發(fā)的熱量等）庫內(nèi)照明用電等熱量。

　　說起冷庫負(fù)荷，江南制冷表示，要格外注意冷庫外墻及庫房屋面的顏色，盡量選用淺色，以減少太陽能的吸收，冷庫隔熱層上宜設(shè)通風(fēng)層，保證冷庫的通風(fēng)換氣。

　　小型冷庫設(shè)計(jì)中庫板的選擇

　　小型冷庫的庫板可按工程的實(shí)際情況選定，主要考慮以下問題——

　　1.冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)表面和外表面換熱系數(shù)；

　　2.隔熱材料導(dǎo)熱系數(shù)；

　　3.圍護(hù)結(jié)構(gòu)隔熱層的校核計(jì)算可以按夾芯板的傳熱系數(shù)。

　 江南制冷提醒，小型冷庫設(shè)計(jì)說明的其它各項(xiàng)注意：

　　小型冷庫“麻雀雖小五臟俱全”，冷庫除配置制冷機(jī)械設(shè)備外，庫內(nèi)照明設(shè)備、應(yīng)急設(shè)備等也要具備，如防撞護(hù)板和防滑通風(fēng)地板、泄水地漏、通風(fēng)層等設(shè)施。

小型冷庫板在使用中避免遭受硬物對庫體的碰撞和刮劃，否則會(huì)造成庫板凹陷和銹蝕，嚴(yán)重會(huì)使保溫性能降低。

小型冷庫內(nèi)不能放置敞口的液體貨物，液體貨物會(huì)增大冷庫能耗，最好采用封閉容器。

小型冷庫在安裝完畢或者是長時(shí)間停用再次啟用, 降溫速度要合理控制。

停機(jī)溫度不得超過小型冷庫設(shè)計(jì)的溫度，禁止隨意改動(dòng)已設(shè)定好的時(shí)間周期。

小型冷庫安裝完畢或長期停用后再次使用, 降溫的速度要合理:每天控制在 8-10℃為宜 , 在 0℃時(shí)應(yīng)保持一段時(shí)間。

小型冷庫地面保養(yǎng)，一般小型裝配式冷庫的地面使用保溫板，使用冷庫時(shí)應(yīng)防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，要及時(shí)清理，清理時(shí)切不可使用硬物敲打，損壞地面。

小型冷庫減少開、關(guān)門的次數(shù)，做到隨手關(guān)門，離庫燈熄的好習(xí)慣。

小型冷庫板與板之間存在的縫隙用密封膠密封，以防空氣水分的進(jìn)入。

每天有規(guī)律的檢查小型冷庫的主機(jī)、內(nèi)機(jī)工作狀況、風(fēng)機(jī)結(jié)霜情況，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)排除檢修。